<シャチョウコラム 第7回> 「使わないこだわり」の話。マイナスにしないだけではなく、プラスにする。そのバランスに、毎回悩んでいます。

「入っていないこと」の価値。グルテンと保存料を使わない理由。食品の裏面表示、「何が入っているか」よりも「何が入っていないか」を見てみる。

「甘さ」の裏側。精製砂糖と人工甘味料、からだの中で何が起きているか。甘いものが「やめられない」のは、意志の弱さではなくて。

<シャチョウコラム 第6回> 健康は、自分だけのものではなかった。あなたが自分を大切にすることは、あなたの大切な人を守ることでもある。

健康は「マイナスをゼロに戻す守り」ではなく、人生を楽しむための資本。体調がいい日の朝の感覚を、思い出してみてください。

「なんとかなっている」の裏側で、静かに失っていること。病気ではない。でも100%でもない。その差に、私たちは気づいていない。

<シャチョウコラム 第5回> わかっているのに、できない。習慣を変えるのが難しいのは、脳が「今のままでいい」と抵抗しているから。

<シャチョウコラム 第4回> 食べているのに、栄養が足りていない。現代版の「栄養失調」の話。カロリーは足りている。でも、からだが求めているものが入っていない。

<シャチョウコラム 第3回> 朝、起きた瞬間から、もう疲れている人へ。7時間寝ても疲れが取れないのは、寝る前の「あの一口」が原因かもしれない。

<シャチョウコラム 第2回> 気を補うか、気を取り戻すか。エナジードリンクが売れる時代に思うこと。「からだを整える」ってどういうこと？

「健康に気をつけているのに、体調が改善しない」のはなぜ？ちょっとした我慢の積み重ねが、じわじわストレスになっていることがある。

慢性的な疲労感が抜けない。それは疲れを誤魔化してきた積み重ねかもしれない。「乗り切れた」という誤解が、本当の疲れを深くしていく仕組み。

<シャチョウコラム 第1回> 私たちの考えるウェルネス 満たされていればいい、という定義への違和感。

「腸活って結局、何をすればいいの？」3つだけ覚えれば十分な話。難しく考えなくていい。今日から始める腸活の最短ルート。

タンパク質が足りないと、からだはどうなるの？意外と知られていない不足のサイン。

毎日食べるおやつが、腸内環境を変えている。マイナスからプラスへ。「何を選ぶか」で変わること。

栄養価が高いのに消化しにくい。そのジレンマを「発酵」が解決する話。オートミールの優れた点と難点、正直に。

「発酵食品はからだにいい」って、なぜ？ からだに届くまでのしくみ。麹を中心に、発酵食品に共通するプロセスを整理します。

えんどう豆プロテインを選ぶことは、地球にもやさしい選択だった。ヨーロッパでも人気が高まっている、もう一つの理由。

えんどう豆プロテインのアミノ酸スコアは、実は100点ではない。それでも選ばれる理由。栄養面、正直にお話しします。